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| 可愛いだけじゃなくって、その実力(味)も相当なモノです。豊かな芳香と、豊潤な味わい。この味わいは一度飲めば病みつきになる方も多いのでは・・・。何を隠そうロバート・デニーロの愛飲酒として有名なんです。下記の様なこだわったテキーラはもうポルフィディオだけ!!一般のテキーラポルフィディオ・アネホ原料4、5年のローランド物のアガヴェ(場合によってはサトウキビを混ぜる)ブルーアガヴェ100%(高い糖度を持つハイランドの12年物)圧搾機サトウキビ用の物を使用(繊維を破壊しやすい)専用圧搾機(油圧式)発酵用原料搾ったジュース+繊維搾ったジュースのみ発酵日数1日8日発酵タンクフタなしのオープンエアーか木樽ステンレスタンク蒸留方法ヘッド・テールのカット無し、又はカットしたものを2回目の蒸留で加えるヘッド・テールはカットし使わない蒸留回数1回2回樽使い回しのバーボン樽アメリカ産の新樽・シングルバレル | 可愛いだけじゃなくって、その実力(味)も相当なモノです。 豊かな芳香と、豊潤な味わい。この味わいは一度飲めば 病みつきになる方も多いのでは・・・。 何を隠そうロバート・デニーロの愛飲酒として有名なんです。 下記の様なこだわったテキーラはもうポルフィディオだけ!! |
|---|---|
| 一般のテキーラ | |
| ポルフィディオ・アネホ | |
| 4、5年のローランド物のアガヴェ(場合によってはサトウキビを混ぜる) | ブルーアガヴェ100% (高い糖度を持つハイランドの12年物) |
| 圧搾機 | サトウキビ用の物を使用 (繊維を破壊しやすい) |
| 専用圧搾機(油圧式) | |
| 搾ったジュース+繊維 | 搾ったジュースのみ |
| 発酵日数 | 1日 |
| 8日 | |
| フタなしのオープンエアーか木樽 | ステンレスタンク |
| 蒸留方法 | ヘッド・テールのカット無し、又は カットしたものを2回目の蒸留で加える |
| ヘッド・テールはカットし使わない | |
| 1回 | 2回 |
| 樽 | 使い回しのバーボン樽 |
| アメリカ産の新樽・シングルバレル | |
| 可愛いだけじゃなくって、その実力(味)も相当なモノです。豊かな芳香と、豊潤な味わい。この味わいは一度飲めば病みつきになる方も多いのでは・・・。何を隠そうロバート・デニーロの愛飲酒として有名なんです。下記の様なこだわったテキーラはもうポルフィディオだけ!! | |
| 原料 | 4、5年のローランド物のアガヴェ (場合によってはサトウキビを混ぜる) |
| ブルーアガヴェ100%(高い糖度を持つハイランドの12年物) | |
| 発酵用原料 | 搾ったジュース+繊維 |
| 搾ったジュースのみ | |
| 発酵タンク | フタなしのオープンエアーか木樽 |
| ステンレスタンク | |
| 蒸留回数 | 1回 |
| 2回 | |
| 110Lのアメリカンオーク(ペンシルベニア産ヴァージンバレル)で5年以上熟成したエクストラ・アネホ。ブランデーグラスに注ぎ、手で温めながら立ち上る豊かで上品な香りや熟した深みと複雑な味わいをゆっくりと楽しむ…。その美味しさは何物にも変えがたく、かのロバート・デニーロ氏が毎日愛飲するお酒と言われても納得の特別で格別な逸品。※ノンフィルターの為、温度変化などで沈殿物が発生する場合がありますが、品質に問題はございません |
オススメ度 3点
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