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インフィニット・エイトバタフライ・ラヴァーズ [2008]750ml ギフトボックス入りピノインフィニットバタフライエイトラヴァーズ Eight エイトはワインメーカーであるニコラティクスランとデザイナーのフランクルルーの2人によって設立され何年もの熟成期間を経たこだわりのあるヴィンテージだけをリリースするシャンパンハウスですスザンヌ Butterfly 梁山伯と祝英台辛口ノワール30%

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SKU: 2994289352
Price: 14900 JPY
Availability: InStock
Rating: 3.8 (76 reviews)

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インフィニット・エイトバタフライ・ラヴァーズ [2008]750ml ギフトボックス入りピノインフィニットバタフライエイトラヴァーズ Eight エイトはワインメーカーであるニコラティクスランとデザイナーのフランクルルーの2人によって設立され何年もの熟成期間を経たこだわりのあるヴィンテージだけをリリースするシャンパンハウスですスザンヌ Butterfly 梁山伯と祝英台辛口ノワール30%の詳細情報

商品説明

天才ヴァイオリニスト、スザンヌ・ホウとのコラボレーション・キュヴェ！インフィニット・エイトは、ワインメーカーであるニコラ・ル・ティクスランと、デザイナーのフランク・ルルーの2人によって設立され、何年もの熟成期間を経た、こだわりのあるヴィンテージだけをリリースするシャンパンハウスです。インフィニット・エイトがリリースするバタフライ・ラヴァーズは、カナダ人の天才ヴァイオリニスト、スザンヌ・ホウとのコラボレーションによって実現したキュヴェです。Butterfly Loversは、彼女の最新アルバムButterfly Lovers Violin Concerto（ヴァイオリン協奏曲「梁山伯と祝英台」）からとったもので、中国に古くから伝わる悲恋物語「梁山伯と祝英台」を題材に1958年に作曲されたヴァイオリン協奏曲です。中国の四大民間説話の1つで中国版ロミオとジュリエットとして人気のある戯曲です。『梁山伯と祝英台』... 中国の東晋の時代、祝家の娘である祝英台が男装して杭州に遊学に出た際に会稽から来たという梁山伯に出会う。勉学の志を同じくし共に学ぶこと3年、深い友となった二人だが英台が女の身であることは知らないままであった。帰郷の時、英台は山伯に女としての愛情をほのめかす。のちに真意を悟った山伯は英台を迎えに行くが、既に婚約が整っていたため、絶望のうちに病で死ぬ。英台が嫁ぐ日、花嫁姿で墓参りすると、急に墓が裂けて英台はその中に吸い込まれる。そのあとには、2匹の蝶がひらひらと舞っていた。「バタフライ・ラヴァーズ」は、フレッシュな蜂蜜とスパイスのセンセーショナルなアロマの中にバターのような濃厚なタッチが感じられます。口にひとくち含む度にビロードのようになめらかなテクスチャーが感じられ、蜂蜜とヘーゼルナッツの香ばしい風味が広がっていきます。爽やかなレモンを思わせるフレッシュな後味が印象的。極めてまろやかな味わいを持つ上質な仕上がりで、長きにわたって美しく熟成してゆく力強いポテンシャルを備えたシャンパーニュです。テクニカル情報
味わい：ブリュット（辛口）、ドザージュ：8g/L、品種：シャルドネ60%、ピノ・ノワール30%、ピノ・ムニエ10%、デゴルジュマン：2019年相性料理
魚のタルタル、ヒラメなどの白身魚との組み合わせが最高ですが、軽く燻したサーモンなどとの相性も抜群です。鳥肉や子羊肉とも良く合い、さっぱりとした軽目のソースがお奨めです。【セット内容】
専用ギフトボックス（白色の木箱にバタフライの絵柄入り）、タトゥーシール、QRコード（使えません）、サイン入り写真Infinite Eight Butterfly Lovers
インフィニット・エイトバタフライ・ラヴァーズ
生産地：フランスシャンパーニュ
原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE
ぶどう品種：シャルドネ60%、ピノ・ノワール30%、ピノ・ムニエ10%
味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口

商品情報

CHAMPAGNEInfiniteEight/インフィニット・エイト厳選されたヴィンテージのみで造られる『無限大』の可能性を秘めたシャンパーニュインフィニット・エイトは、ワインメーカーであるニコラ・ル・ティクスランと、デザイナーのフランク・ルルーの2人によって設立され、何年もの熟成期間を経た、こだわりのあるヴィンテージだけをリリースするシャンパンハウスです。『8』は、この2人のノウハウとシャンパンにかける情熱、そして洗練されたセンスの集合体とも言えるものです。選ばれたヴィンテージのみを、『8』と刻印された黒いボトルに瓶詰し、熟成させます。ラベルに使われている紋章は、『8』という数字と、無限大を表す記号「∞」の2つを組み合わせたものになっています。哲学や思想の世界では、この2つは絶対に切り離す事が出来ないものであり、バランスの良さ、並外れたもの、そして永遠を表すシンボルであり、特にハーモニーと完璧さを表すものです。ワインメーカーのニコラ・ル・ティクスランはシャンパーニュ騎士団のシュヴァリエで、古くから一族は代々シャンパンビジネスに携わってきており、豊富な経験を持っています。